Новости

«Школа фермера – 2024» в гостях у Владимира Борева

Подробности

Категория: Новости

Опубликовано 17.05.2024 11:11

Автор: Super User

Участники проекта «Школа фермера – 2024» 16 мая посетили д. Масловка Данковского района, где с 2015 года Владимир Борев реализовывает свой уникальный проект производства сыров по оригинальным французским технологиям.

Сегодня «Борев-сыр» – это бренд нашего региона, который известен не только в России, но и за ее пределами.

Сыры создаются по старинным французским рецептам, обладают уникальным вкусом и ароматом. Следует отметить, что сыр производят из сырого молока, которое не проходит процесс пастеризации, а это позволяет сохранить живые лакто-бактерии, которые необходимы людям для сохранения, поддержания и восстановления иммунной системы.

Во время визита слушателей курсов «Школа фермера» Владимир Юрьевич познакомил всех с историей создания своего производства, его развитием.

Кооператив «Сыр-БОРев Масловка» интересен, не только производством сыров, но и тем, что находится он в уникальном и красивейшем месте Липецкой области на берегу реки Дон.

Опыт Владимира Борева подтверждает уникальные возможности для развития в нашем регионе агротуризма, а идей и бизнес-проектов у наших слушателей для этого достаточно!

Следующий раз мы будем знакомиться со сложившейся уникальной системой агротуризма в Задонском районе Липецкой области.